Hayret Türkiye

Devamını Oku…

Ayrıca sizler için hazırladığımız bu bilgileri de inceleyebilirsiniz.

Devamını Oku…
15 Kasım 2017 - 19:09 'de eklendi ve 5979 kez görüntülendi.


1- Kuru fasülyeyi düdüklü tencerede pişirmeyin, normal tencerede kaynarken üzerindeki köpüğün mutlaka  alınması gerekmektedir. Kuru fasulyesiyle ünlü lokantalardaki aşçılar hiç bir zaman kuru fasulyeyi düdüklü tencerede yapmazlar. Tencerede kaynarken pişene kadar, kevgirle sık sık üzerinde biriken köpüğü alırlar ki üzerindeki gazı çıksın.

2- Pirinç pilavını yaparken, pirinci en az 5 defa yıkamanız gerekmektedir. Ayrıca bire iki oranında sıcak su eklemelisiniz. Yani iki bardak pirince 5 bardak su koyabilirsiniz. Pilav yaparken ise pirinçlerin dibe çökmesini engellemek için, bir çay kaşığı kadar limon suyu ekleyebilirsiniz.

3- Et sote yapacağınız zaman, tencereye önce eti koyun ve bir bardak su ilave edin. Suyunu çekinceye kadar orta ateşte tencerenin ağzı kapalı şekilde pişirin. Sonra diğer malzemeler olan soğan, biber, domates, yağ ve baharat gibi malzemeleri ilave edin. Tencereyi sık sık karıştırmayı da ihmal etmeyin.

4- Hangi yemek olursa olsun, yemeğin demlenmesi ve lezzetini alması için muhakkak kısık ateş ile pişirmelisiniz.  Pişirirken tencerelerde mutlaka kapak kullanmalısınız.

5- Ispanak, bazı ve ebe gümeci gibi ot kavurması şeklinde tabir edilen yemekleri yaparken, soğan yerine pırasa kullanmalısınız. Bu yemeğin daha lezzetli ve güzel olmasına sebep olmaktadır.

Ayrıca sizler için hazırladığımız bu bilgileri de inceleyebilirsiniz.



6- Karnabahar, lahana ve soğan gibi kokusu keskin olan yiyecekleri pişirdiğiniz zaman tencerenin kapağını biraz aralık bırakmanızda fayda vardır. Bu kokunun yemeğe sinmesini önler.

7- Sütün kesilmemesi için sütü kaynatırken içine bir tutam karbonat ekleyin

8- Evde ekmek yapmak isterseniz, ekmeğin içine biraz haşlanmış, ezilmiş patates ekleyebilirsiniz.

9- Turta yaparken, kenarlarının ve üstünün yanmamasını istiyorsanız, üzerine nemli bir peçete koyup fırınlamalısınız

10- Yemeklerde tuz yerine limon kullanabilirsiniz. Yemeklerde kullandığınız tuz oranını azaltıp onun yerine bir miktar limon ekleyebilirsiniz, limondaki aroma ile tuz ihtiyacınızı karşılamış olursunuz.



Her gün paylaştığınız faydalı bilgiler, haberler ve ibretlik ders veren hikayeler
  • ana sayfanıza düşsün istiyorsanız aşağıda yazan BEĞEN butonuna basın ve
  • Facebook sayfamızı beğenin...
  • Sayfamızı Beğendiğiniz İçin Teşekkür Ederiz.

Bunları Gördünüz mü?

SON DAKİKA HABERLERİ
İLGİLİ HABERLER